“Κουβέντα να γίνεται” – Ανοσοποιητικό και Διατροφή – Συνέντευξη με τη διατροφολόγο Λ. Σφακιανάκη

Όλοι έχουμε παρατηρήσει, ότι το χειμώνα η όρεξή μας για φαγητό και πολύ περισσότερο για ανθυγιεινά σνακ και γλυκίσματα αυξάνεται, πόσο μάλλον το φετινό χειμώνα, που βρισκόμαστε στη δεύτερη καραντίνα λόγω του Covid-19. Οι βόλτες μας στο ψυγείο αυξάνονται, όχι μόνο γιατί το σώμα μας προσπαθεί να καλύψει τις νέες ανάγκες, λόγω της πτώσης της θερμοκρασίας, αλλά «έχει καταντήσει η μοναδική μας διασκέδαση» όπως λέει η διατροφολόγος Λένα Σφακιανάκη, που μίλησε σήμερα στον Planet.
Οι μελέτες δείχνουν, ότι πρόκειται για υπερφαγία ανίας «είναι μια από τις παρενέργειες του εγκλεισμού» λέει η κ. Σφακιανάκη.

Αυτό που μπορεί να επηρεάσει επίσης την υγεία μας αυτή τη περίοδο, είναι η μείωση κατανάλωσης νερού σε σχέση με τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού. «Η καλή ενυδάτωση του οργανισμού, βοηθάει στο να έχουμε καλύτερη άμυνα σε οποιαδήποτε ίωση κυκλοφορεί το χειμώνα» λέει η διατροφολόγος. Σε περίπτωση που δε καταφέρουμε να πιούμε ενάμιση λίτρο νερό την ημέρα, προτείνει να συμπληρώνουμε με αφεψήματα βοτάνων (εκτός από καφέ, μαύρο τσάι και πράσινο τσάι).

Στη συνέχεια, μίλησε αναλυτικά για τις ιδανικές ομάδες τροφίμων, που είναι απαραίτητες για την υγεία μας και βοηθούν στη θωράκιση του ανοσοποιητικού μας.
Όσον αφορά τις λιγούρες, προτείνει να έχουμε πάντα κομμένα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο και να στραφούμε σε αυτά, αντί σε ανθυγιεινά σνακ.
Τόνισε, μεταξύ άλλων, ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, όσο σημαντική είναι και η κατανάλωση φρέσκων τροφίμων.

Αναφερθήκαμε αναλυτικά στο ανοσοποιητικό μας σύστημα και στις τροφές που βοηθούν στη σωστή του λειτουργία (βιταμίνες, προ βιοτικά, ψευδάργυρος κ.α.).

Εξηγεί ότι δεν έχει νόημα η υπερκατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βιταμίνες, αφού μόνο μια μακροχρόνια και σωστή διατροφή μπορεί να φέρει θετικά αποτελέσματα.
Άλλωστε όλοι γνωρίζουμε πλέον, ότι μια καλή ψυχική υγεία, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή, είναι το μυστικό της σωστής λειτουργίας του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Μπορείτε να ακούσετε ολόκληρη τη συζήτηση στο ηχητικό που ακολουθεί:


 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.